Description
Caractéristiques
Les cépages « Montepulciano » et « Sangiovese » ainsi qu’un vieillissement de 12 à 15 mois en barriques confèrent à ce cru sa robe rouge rubis intense. Au goût se distingue des arômes de cerises et de prunes, des notes épicées de cannelle et de réglisse. Un vin structuré, aux tanins fins avec, au final, une belle persistance aromatique.
Remarque
Couleur rouge rubis riche. Des notes intenses de cerise et de prune rencontrent des épices douces (cannelle et réglisse). Vin corsé aux tanins harmonieux.
Gastronomie
Picus Piceno Superiore se marie bien avec le bœuf, les pâtes et l’agneau.
Potentiel de garde
Au-delà de 6 ans